Wild Nature - THE BARN OWL Prosecco DOC Frizzante

De kleur van deze Prosecco frizzante is licht strogeel en de aroma’s in de neus zijn fris, fruitig met hints van gouden appel en witte bloemen. De afdronk is fruitig en geurig, smakelijk, fijn en elegant in de mond met een directe en heldere smaak. De lichte mousse is goed persistent.

Deze frizzante Prosecco is perfect als aperitiefwijn, het werkt ook goed naast het hoofdgerecht. Probeer het in combinatie met delicate voorgerechten. Een perfecte match met zowel traditionele kruiden- en visgebaseerde pasta- of rijstgerechten, als met de etnische keuken.

Wild Nature is biologisch gecertificeerd en de wijn is 100% Vegan. Er is minimaal gebruikt gemaakt van sulfiet. Leuke verhaal hierbij: Alle dieren die op de flessen wijn van Wild Nature worden weergeven, leven ook in alle vrijheid op de wijngaard.

11,50 incl. btw

Slechts 2 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

De specifieke grond van ons landgoed, op het vasteland van Venetië, geeft elke druif een complexe aromatische balans. De nabijheid van de zee en de invloed van de heersende winden geven de druiven een kenmerkende sapiditeit die hun aroma’s verhoogt. De eerste gisting vindt plaats nadat de druiven zijn geperst. Zodra de wijn is gestabiliseerd, starten we de tweede gisting met een Charmat-methode, die 6 tot 7 weken duurt en een druk van 2,5 bar bereikt.

Extra informatie

Producent

Wild Nature Wines

Land

Italië

Appelatie

Veneto

Druivenras

Glera

Jaargang

2018

Soort

Biodynamisch, Biologisch, Mousserend

Serveertemp.

10-12° Celsius

Alcohol

11%

Inhoud Fles

0,75 CL