Santa Sofia - Merlot Corvina IGT

De wijngaarden staan geplant op mergelgronden in het heuvelachtige landschap rond Verona.

11,95 incl. btw

Op voorraad

Deze heerlijke rode wijn is gemaakt van Merlot (60%) en Corvina (40%). Het heft een heldere en briljante robijnrode kleur met violette ondertonen. De armo’s zijn subtiel wijnachtig met onderscheidende tonen van rode bloemen, frambozen, maraschino-kersen, zoethoutwortel, bosbodem en snuif: een heerlijk, harmonieus boeket waarvan de verleidelijke deugd de grote spontaniteit is. De smaak heeft een knapperige zuurgraad, heel aangenaam en dynamisch, met uitgebalanceerde alcohol en tannines; de afdronk is erg schoon, met een aantrekkelijke hint van bitterheid.

Drink deze wij op jonge leeftijd bij een temperatuur tussen 14 ° C in middelgrote glazen, gecombineerd met gestoofd kalfsvlees of filet mignon met groene pepersaus. Als het rijper is, moet het worden genoten bij een iets hogere temperatuur (16 ° C), met geroosterd rundvlees, stoofvlees of semi-rijpe kaas, zoals een smakelijke pecorino.

Deze fantastische rode wijn kan wel 3 – 4 jaar bewaard wordt.

Onderscheiding:

  • Perswijn 2020: 3,5/5 sterren (goed)
    Geur: blauwe bessen, kersen, cederhout, peper
    Smaak: licht, jong, droog
    Ons advies: wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Extra informatie

Producent

Santa Sofia

Land

Italië

Appelatie

Garda, Veneto

Druivenras

Corvina, Merlot

Jaargang

2018

Soort

Rode wijn

Serveertemp.

14-16° Celsius

Alcohol

13%

Inhoud Fles

0,75 CL