Santa Sofia - El Maturlan IGT

Wijngaarden in een heuvelachtig gebied in de provincie Verona, met middelgroot gestructureerde kalksteen-kleiachtige bodems.

€13,50 incl. btw

Op voorraad

Een heerlijke rode wijn gemaakt van Corvina (60%) en 40% andere inheemse rode druivensoorten. De Corvina wordt eerst ongeveer 40 dagen licht gedroogd en daarna gevinifieerd. De maceratie van de most is ongeveer 20 dagen in roestvrij staal. Alleen de wijn verkregen uit Corvina wordt gedurende ongeveer 12 maanden gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten van ongeveer 20-30 hl. Het overige deel wordt in roestvrij stalen tanks gerijpt.

De wijn is intens robijnrood met paarse reflecties, in de neus zijn er hints van rijp fruit en kruidige tonen, met hints van viooltjes en munt. In de mond heeft het een elegant en omhullend karakter; mooi vol, intens en aanhoudend.

Geniet van deze El Maturlan rode wijn bij een filet met groene peper of bij een kalfsstoofpot; het geeft de voorkeur aan rood vlees en past ook goed bij gekruid voedsel.
Je kan deze fles zeker nog 5 jaar bewaren.