Misty Cove - ORGANIC Pinot Noir

Voor deze organische Pinot Noir wijn is er een mengsel van traditionele biologische Pinot Noir-klonen 777, 115, Abel en 667 gebruikt. Het is gemaakt door minimale interventie en de zachtste aanraking. Hierdoor kan het een natuurlijke expressie van terroir laten zien, gebalanceerd met Frans eiken.

De neus vertoont aroma’s van aardbei, rijpe kers, droge kruiden en een vleugje aardse tonen. De smaak toont geconcentreerd rood fruit met een onderstreping van hartige smaken. De tannines zijn fijn maar vasthoudend in de mond, afgewerkt met een geïntegreerde eik en grote lengte.

Heerlijk om zo te drinken. Net iets gekoeld. Erbij eten? Dat kan variëren van vegetarisch tot vlees, van pasta tot vis. Zeer breed inzetbaar en fijn toegankelijk.

Past goed bij: bonensalade, paddenstoelen, kip, worst, charcuterie, lamskoteletten, zalm

Onderscheidingen:

  • Internationaler Bioweinpreis Germany 2016 – 94 pts, Gold (2015)
  • Internationaler Bioweinpreis Germany 2017 – 93 pts, Gold (2016)

13,95 incl. btw

Beschikbaar via nabestelling

Karakteristieke, fruitige Pinot Noir uit Nieuw Zeeland.Een uitstekende Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland in een stijl die zich meer met de oude wereld laat vergelijken. Bij de productie van de Organic serie werkt men met natuurlijke gisten waardoor de wijn wint in verfijning ten opzichte van de conventionele lijn.

Misty Cove is een boutique winery, gestart door Andrew Bailey en zijn Nederlands vrouw in 2008. In korte tijd hebben ze zich op de wijnmarkt gemanifesteerd en zijn ze op een groot aantal concoursen onderscheiden.

Extra informatie

Producent

Misty Cove Wines

Land

Nieuw-Zeeland

Appelatie

Marlborough

Druivenras

Pinot Noir

Soort

Biologisch, Rode wijn

Jaargang

2018

Alcohol

13%

Serveertemp.

14-16° Celsius

Inhoud Fles

0,75 CL