Misty Cove - FIFTH INNINGS Pinot Noir

Prestigieuze Pinot Noir uit Marlborough. Wijnmaker Andrew Baily gaat de strijd aan met Pinots uit de Bourgogne. Het resultaat mag er zijn. Hele trosgisting en rijping in nieuwe Franse barrique maakt de wijn onmiddellijk aantrekkelijk met indrukwekkende complexe tonen op de neus met gekruide kersen, donkere pruimen, gedroogde kruiden, ceder en bloemige aroma’s. Het donkere fruit zoals kersen en pruimen voert de boventoon in de geur. Naast gedroogde kruiden, viooltjes en cederhout. De wijn heeft souplesse, zachte zwoele tannines, veel sap en een mondvullende afdronk. Een echte verwennerij.

Gevogelte, kazen, vettige vissen, paddenstoelen, draadjesvlees, gegrilde groente, hert, konijn: de keuze is zeer divers bij deze mooie Pinot Noir van Misty Cove. De wijn is overigens ook heerlijk om zo te drinken. Zorg dat hij net iets is gekoeld rond 16°.

Past goed bij: kip, paddenstoelen, stoofvlees, gegrilde groente, Goudse kaas

Onderscheidingen:

  • Wine Orbit, juli 2017 – 95 punten (jaargang 2016)
    “This is impressively complex.”
  • Wine Orbit, november 2016 – 95 punten (jaargang 2014)

 42,95 incl. btw

Een van de beste Pinot Noir’s uit Marlborough met bourgondische invloeden, zwoel en mondvullend. Een fijne wijn die verfijnd en aantrekkelijk is, prachtig gestructureerd door fijne, stevige tannines.
Dit is de ‘flagship wine’ van eigenaar Andrew Bailey (ook wel ‘Mister Misty Cove’ genoemd). Hij zegt er zelf het volgende over: “I am extremely proud of this very age-worthy wine, it’s our ultimate expression of Marlborough Pinot Noir – it’s extremely exclusive for the ultimate wine lover!
Beperkte productie met slechts 3400 flessen beschikbaar; elke fles afzonderlijk genummerd.

Extra informatie

Producent

Misty Cove Wines

Land

Nieuw-Zeeland

Appelatie

Marlborough

Druivenras

Pinot Noir

Soort

Rode wijn

Jaargang

2016

Alcohol

13%

Serveertemp.

14-16° Celsius

Inhoud Fles

0,75 CL