Misty Cove - FIFTH INNINGS Chardonnay

De Marlborough-vintage uit 2016 leverde goed weer tijdens de rijpingsperiode, waar warme zonnige dagen werden gevolgd door koele nachten. Deze unieke combinatie van klimaat, bodem en terrein onderscheidt de regio op het wereldtoneel en wordt het best benadrukt met de Vijfde Innings (fifth innings).

De vintage resulteerde in rijpe Chardonnay-trossen met mooie bessen en een goede verhouding tussen schil en sap, wat resulteerde in een geweldige kleur en smaak voor de wijn. Gerijpt in nieuwe Franse barrique is de wijn onmiddellijk aantrekkelijk met indrukwekkende complexe tonen op de neus met rijpe nectarine, mango, vanille en geroosterde amandelkarakters.
De smaak is niet voor angsthazen; tegelijkertijd geconcentreerd en elegant, met een enorme smaak die schitterend wordt versterkt door een zijdezachte textuur en diepe boterachtige ondertonen. Een fijne wijn die een blijvende indruk zal achterlaten.

Laat het botertje uit de Chardonnay terugkomen in je eten: witte asperges met gesmolten boter en Limburgse ham, gebakken kabeljauwfilet met botersaus of coquilles Saint-Jacques met groenten en blanke botersaus. Smakelijke andere opties zijn: kip vers van het spit, crab cakes, zalm of avocado met tonijn.

Past goed bij: sushi, sashimi, kip, witte asperges, witvis, schelp- en schaaldieren

 42,95 incl. btw

Uitverkocht

We sturen jouw een e-mail als dit product weer op voorraad is.

Elegante, zijdezachte Chardonnay met heerlijk fruit en een klein botertje. Concentratie en elegantie, smaakrijk en fluweel. Een wijn die al je zintuigen prikkelt.
De FIFTH INNINGS wijnen zijn de ‘flagship wines’ van eigenaar Andrew Bailey (ook wel ‘Mister Misty Cove’ genoemd).
Beperkte productie met slechts 600 beschikbare flessen.

Extra informatie

Producent

Misty Cove Wines

Land

Nieuw-Zeeland

Appelatie

Marlborough

Druivenras

Chardonnay

Soort

Witte wijn

Jaargang

2016

Alcohol

13,5%

Serveertemp.

10-12° Celsius

Inhoud Fles

0,75 CL