Geselecteerd:

Lunaria – Coste di…

 10,50 incl. btw

Lunaria – Coste di Moro Montepulciano d’Abruzzo DOP

Montepulciano d’Abruzzo met veel fruit en zachte bitters, zuren en tannines. Mooie tonen van rijp rood fruit.

De dwaze stier op het etiket staat voor ‘La mia furia è autentica forza’: mijn woede is authentieke kracht. Of dit iets zegt over het karakter van de wijnmaker durven wij niet te zeggen. Wat de betekenis ook is, het resultaat mag er zijn! De wijn heeft een zilveren medaille gekregen op Mundus Vini.

Lunaria is een biodynamisch wijnhuis en aangesloten bij Cantina Orsogna. Dit is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Getalenteerd wijnmaker is Camillo Zulli. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte. De keurmerk Demeter is het kwaliteitskeurmerk voor biodynamische landbouw en voeding.

 10,50 incl. btw

Na een zorgvuldige selectie worden de druiven ontsteeld en geplet; de schil blijft 10-15 dagen in contact met de most en hun inheemse gisten bij een constante temperatuur van 25/28 ° C. Na de fermentatie wordt een deel van de wijn in eikenhouten vaten en deel in roestvrijstalen tanks voor minimaal vier maanden gerijpt. Daarna volgt veroudering in de fles.

Deze Coste di Moro heeft een ondoordringbare robijnrode kleur, de neus is intens van rood fruit en zwarte kersenjam, lichte tonen van cacao en geroosterd maken het boeket compleet. De smaak is warm, vrij tannine, zacht, intens, met de typische amandel finish.

Heerlijk om zo te drinken, maar ook bij vleeswaren (ham, salami etc.), gegrild en gebakken vlees, pastagerechten met zeer uitgebreide sauzen

Biodynamisch gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd.

Extra informatie

Producent

Lunaria

Land

Italië

Appelatie

Montepulciano d'Abruzzo DOP

Druivenras

Montepulciano d'Abruzzo

Soort

Biodynamisch, Biologisch, Rode wijn

Jaargang

2016

Alcohol

14,5%

Serveertemp.

16-18° Celsius

Inhoud Fles

0,75 CL

×
×

Winkelwagen