Le Masciare - Campi Taurasini

De Campi Taurasini is gemaakt van 100% Aglianico druiven. Na de maceratie rijpt de wijn 20 maanden in inox tanks en nog eens 6 maanden flesrijping voordat de wijn verkocht wordt. Het is robijnrood van kleur met paarse schakeringen. De geur is warm en overtuigend met fruitelementen van bramen en zwarte kersen. De smaak is complex en krachtig, rijk met tannines en een goede zuurgraad, hierin komen zaken als mint en cederhout naar voren. De wijn heeft geen houtrijping gehad.

Een wijn die nu spannend en in balans is, maar zich zeker nog een aantal jaren positief op fles zal ontwikkelen.

Een uitstekende wijn om te drinken met het fijnste geroosterde rode vlees en wild. Lekker bij oude kazen.