Gorghi Tondi - MIDOR Catarratto DOC Sicilia

De Gorghi Tondi MIDOR Catarratto is een frisse en dorstlessende wijn uit Zuid-West Sicilië. De kleur van de wijn is strogeel met groene reflecties. Het stuivend uit het wijnglas, met intense aroma’s van citrus, sinaasappel, abrikoos, meloen en witte bloemen. De smaak is opvallend fris en fruitig smaakpalet, rijpe citrus, opwekkende zuren, zachte afdronk en lekker dorstlessend.

Ook heerlijk bij oesters met citroen, gemarineerde octopus, pasta met schaal en schelpdieren, gegrilde vis, gevogelte (kip, fazant), jonge kazen en (gegrilde) groenten.

De wijngaard staat middenin het natuurreservaat “Lago Preola & Gorghi Tondi” in het zuidwesten van Sicilië in Mazara del Vallo; de naam “Meridiano12″ is afgeleid van de 12e meridiaan die het gebied doorkruist. De bodem is van zand en kalk.
De druiven worden handmatig geplukt, vier maanden sur lie in roestvrijstalen vaten gefermenteerd en daarna krijgt met 2-3 maanden rijping op de fles voordat deze verkocht wordt.

  • Perswijn 2020/02 (maart-april): **** = zeer goed (top 10)
    Geur: rijp, abrikozen, sinaasappel, kruidig
    Smaak: fijn en lichtvoetig, droog, goede zuren
  • De Grote Hamersma 2017: 8 /10
  • “Van een Siciliaanse wijnmaker die de leuze ‘eigen druiven eerst’ aanhangt. Mooie, gevulde Catarratto. Uitbundig geel fruit, meloen en peer, mooie bitters, sluimerende kruiderij en fijne zuren.”
  • Perswijn (juli 2015): **** = zeer goed (top 10 notering)
    “citroen, venkel, asperges, noten, fris door flinke zuren, slank en zuiver, opwekkend”

13,50 incl. btw

Slechts 3 resterend op voorraad

Niet ver van Mazara del Vallo in het zuidwesten van Sicilië ligt Tenuta Gorghi Tondi, eigendom van de gezusters Annamaria en Clara Sala. Een fascinerende plek met uitzicht op de Middellandse Zee. De wijngaarden van Tenuta Gorghi Tondi worden omgeven door een natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’ dat sinds 1998 officieel erkend wordt door het Wereld Natuur Fonds (WWF). Verscholen in een vallei en bijna volledig aan het zicht onttrokken, ligt een verzameling van kleine meertjes die hun oorsprong te danken hebben aan corrosie van kalk. Dit zogeheten ‘karstlandschap’ is ontstaan doordat regen het land heeft uitgeholt. De natuurlijke oase vormt een toevluchtsoord voor beschermde vogels als reigers, haviken en wilde eenden. Naast dat het een pittoreske indruk achterlaat, is dit natuurreservaat van grote waarde voor de omliggende wijngaarden. Het is Tenuta Gorghi Tondi dan ook alles aan gelegen om in harmonie met als ook met repect voor de natuur de wijngaarden te bewerken. De wijnen kenmerken zich door hun zuivere en elegante stijl.

Extra informatie

Producent

Tenuta Gorghi Tondi

Land

Italië, Sicilië

Appelatie

Sicilia DOC

Druivenras

Catarratto

Jaargang

2019

Soort

Witte wijn

Serveertemp.

6-8° Celsius

Alcohol

12%

Inhoud Fles

0,75 CL