Elisabetta Abrami - Franciacorta DOCG Satèn Brut

Elisabetta Abrami is een relatief nieuwe producent binnen Franciacorta met grote ambities en een duidelijke visie: het produceren van kwalitatief hoogstaande en biologische franciacorta’s met een relatief hoog gehalte pinot nero druiven. Alle druiven worden inmiddels volledig biologisch geteeld, Elisabetta heeft na een vijfjarige conversieperiode om de grond te reinigen, in 2010 dan ook haar certificering afgerond.

Zowel voor wat betreft de maximale opbrengst die van het land gehaald mag worden als de minimale tijd voor de tweede vergisting, heeft Franciacorta de strengste regels in de wereld van mousserende wijn.

Het streven van franciacorta om – op het gebied van kwaliteit binnen mousserende wijnen – de meest toonaangevende regio in Italië te worden, is in 1995 beloond met een toekenning van de DOCG status. Hiermee was franciacorta de eerste mousserende wijn die deze hoogste Italiaanse denominatie heeft ontvangen.

26,95 incl. btw

Beschikbaar via nabestelling

Deze Franciacorta DOCG Satèn Brut, van Elisabetta Abrami, is een cuvée op basis van 100% Chardonnay druiven met een lichte houtopvoeding. Het heeft een frisse, delicate neus met toast, gist- en houttonen. De smaak is fris en een delicate Franciacorta met lange en aangename afdronk. Friszure appel, citrus, sinaasappel. De houtopvoeding ondersteunt de complexiteit van deze wijn.
De mouse is fijn die lang blijven hangen in de mond.

De restsuiker off dosage is 12 gr/l.

Deze wijn is een prima aperatief, maar komt helemaal tot zijn recht bij vele gerechten op basis van verse vis en schelp- & schaaldieren.

Extra informatie

Producent

Elisabetta Abrami

Land

Italië

Appelatie

Franciacorta DOCG

Druivenras

Chardonnay

Soort

Biologisch, Mousserend, Witte wijn

Serveertemp.

8-10° Celsius

Alcohol

12,5%

Inhoud Fles

0,75 CL