Domaine Paul Schneider - Pinot Noir 'Vieilli en Fût de Chêne'

Grand Cru Eichberg:
De Grand Cru Eichberg is 58 hectare groot en ligt op een heuvel van 200 tot 340 meter hoog, tussen Eguisheim en Husseren-les-Chateaux. Deze wijngaard ligt aan de voet van de drie kastelen en wordt beschut door de uitlopers van de Vogezen. De Eichberg kent een bijzonder droog en warm microklimaat. Dit was de plek waar de Romeinen de eerste wijnranken in de Elzas aanplanten. In de 11e eeuw had ook de enige paus die uit de Elzas afkomstig was Leo IX hier een wijngaard. In 1983 kreeg de Eichberg de verdiende Grand Cru status. Het terroir bestaat uit kiezels, mergel en kalk. Gewurztraminer is het druivenras dat hier het meest voorkomt. Op afstand gevolgd door Riesling en Pinot Gris. De wijnen afkomstig van de Eichberg staan bekend om hun zeer fruitige karakter en finesse.

Oogstjaren kunnen gedurende het jaar wijzigen. Het kan voorkomen dat je een nieuwe jaargang (oogstjaar) of een mix van 2 jaargangen geleverd krijgt. Dit heeft alles te maken dat er een beperkte voorraad is. Paul Schneider is een kleine producent en we krijgen maar een beperkt aantal voorraad geleverd.

17,95 incl. btw

Slechts 1 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

Deze Pinot Noir ‘Barrique’ van Paul Schneider heeft 12 maanden gerijpt op kleine eikenhouten vaten uit de Bourgogne, wat vrij uitzonderlijk is voor Pinot Noir uit de Elzas. Afkomstig van minimaal 40 jaar oude wijnranken aangeplant op de Grand Cru Eichberg. Hoewel Pinot Noir in de Elzas nog niet erkend wordt als ‘Grand Cru’ doet het druivenras het zeer verdienstelijk op dit terroir van mergel en kalksteen. De Pinot Noir heeft aroma’s van rode vruchten, kersen, viooltjes, cassis, leer en vanilletonen. De houttonen zijn mooi verwerkt in de wijn, de zachte tannines en de lange afdronk maken deze Pinot Noir helemaal af.

Tip: Drink de wijn licht gekoeld op 14-15

Op dronk:
Nu tot 2024

Droog – Zoet indicatie:
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Onderscheiding:

  • De Grote Hamersma 2019: 8.5 “Het koele en compacte pinot noir zoals alleen de Elzas die biedt. Kersen, bessen en een aangenaam soort aards oerbietenzoet. Smakelijke, sappige wijn. Koel te drinken.”

Extra informatie

Producent

Domaine Paul Schneider

Land

Frankrijk

Appelatie

AOC Alsace

Druivenras

Pinot Noir

Jaargang

2015

Soort

Rode wijn

Serveertemp.

14-16° Celsius

Alcohol

12,5%

Inhoud Fles

0,75 CL

Andere suggesties…