Domaine La Croix Belle - Caringole Rouge Syrah Merlot Carignan

De rode Caringole is gemaakt van 65% Syrah, 20% Merlot en 15% Carignan, een zwoel en warm glas wijn met aroma’s van zwart fruit en specerijen.

 8,75 incl. btw

Uitverkocht

We sturen jouw een e-mail als dit product weer op voorraad is.

Gemaakt van 65% Syrah, 20% Merlot en 15% Carignan en wordt zacht geperst voor een goede extractie en een gelijkmatige, zachte behandeling. De fermentatie vindt plaats op traditionele wijze bij een lage temperatuur. Het rijpingsproces gebeurt in RVS tanks gedurende 2 tot 3 weken volgens de sur lie methode. Dit houdt in dat er in de tanks natuurlijke gistingsprocessen starten, omdat er op de bodem depot aanwezig is. Hierdoor krijgt de wijn meer smaak. Elk ras wordt apart gevinifieerd. Daarna wordt de wijn gerijpt in roestvrijstalen tanks voor 6 maanden.

Deze rode wijn is diep robijnrood van kleur. Intense neus van  zwarte bessen gemengd met kruiden en specerijen. Boeiend, rond, fluweelzacht met tonen van zwarte bessen en geplette olijven. Mooie, rijpe en warme afdronk van gekonfijt fruit.

Deze Caringole Rouge is zeer breed inzetbaar bij de borrel of bij gegrild rood vlees van de bbq.

Extra informatie

Producent

Domaine La Croix Belle

Land

Frankrijk

Appelatie

IGP Pays d'Oc

Druivenras

Carignan, Merlot, Syrah

Jaargang

2019

Soort

Biologisch, Rode wijn

Serveertemp.

16-18° Celsius

Alcohol

13%

Inhoud Fles

0,75 CL