Gemaakt van 65% Syrah, 20% Merlot en 15% Carignan en wordt zacht geperst voor een goede extractie en een gelijkmatige, zachte behandeling. De fermentatie vindt plaats op traditionele wijze bij een lage temperatuur. Het rijpingsproces gebeurt in RVS tanks gedurende 2 tot 3 weken volgens de sur lie methode. Dit houdt in dat er in de tanks natuurlijke gistingsprocessen starten, omdat er op de bodem depot aanwezig is. Hierdoor krijgt de wijn meer smaak. Elk ras wordt apart gevinifieerd. Daarna wordt de wijn gerijpt in roestvrijstalen tanks voor 6 maanden.
Deze rode wijn is diep robijnrood van kleur. Intense neus van zwarte bessen gemengd met kruiden en specerijen. Boeiend, rond, fluweelzacht met tonen van zwarte bessen en geplette olijven. Mooie, rijpe en warme afdronk van gekonfijt fruit.
Deze Caringole Rouge is zeer breed inzetbaar bij de borrel of bij gegrild rood vlees van de bbq.
Extra informatie
Producent | Domaine La Croix Belle |
---|---|
Land | Frankrijk |
Appelatie | IGP Pays d'Oc |
Druivenras | Carignan, Merlot, Syrah |
Jaargang | 2019 |
Soort | Biologisch, Rode wijn |
Serveertemp. | 16-18° Celsius |
Alcohol | 13% |
Inhoud Fles | 0,75 CL |
Andere suggesties…
-
- Niet op voorraadLees meer
-
-
- Niet op voorraadOpties selecteren
- accessoires, Geschenken, Glaswerk, Wijn - Rood, Wijn - Rosé
Italesse Wijnglas – Vertical large 0,5l
- € 8,99 – € 49,99 incl. btw
-
Gerelateerde producten
-
- Toevoegen aan winkelwagen
- Russolo, Wijn - Rood, Wijnhuizen
Russolo – Grifo Nero
- € 14,95 incl. btw