Bulgarini - Ca' Vaibò Lugana D.O.C. Superiore

Deze Lugana CA ‘VAIBO’ DOC is een volle en statige witte wijn. Met zijn dichte strogele kleur met warm gouden refecties is soepel, maar met een diepe structuur. Evenwichtige fruitige aroma`s van abrikoos en perzik en een mooie krachtige afdronk. Deze witte Lugana wijn van Bulgarini kan na productie nog lang worden bewaard, tot wel meer dan 10 jaar.

17,75 incl. btw

Slechts 5 resterend op voorraad

Aanbieding!

Wijnhuis
Bulgarini is sinds 1930 gevestigd in Lombardije aan de grens van Veneto en produceert de “betere”Lugana wijnen met verschillende karakters onder leiding van alweer de 3de generatie. Fausto Bulgarini, de zoon van Bruno is een uitmuntende smaakmaker en produceert in eigen huis diverse blends zoals Rosso Bruno, Gerumi en de witte wijn Ca Vaibo.

De Bulgarini boerderij bestaat uit 20 hectare wijngaarden, die de familie met ijver cultiveert. Met passie en overgave runt de familie Bulgarini al generaties lang het bedrijf in het eeuwenoude Pozzolengo. Men heeft zowel wijngaarden aan de oevers maar ook verderop de glooiende heuvels van Brescia. Daar komt de inheemse Turbiana druif, een variant op de Trebbiano, vandaan die men gebruikt voor hun unieke witte Lugana DOC. Uiteraard worden de druiven met de hand geplukt en worden ze daarna geselecteerd en vertroeteld in de wijnkelders van Bruno Bulgarini.

De zorgvuldige behandeling van de druiven vermindert de oogst per hectare tot een maximum van ongeveer 90 kwintalen van druiven en garandeert zo gezonde en kostbare druiven. Na de oogst worden de druiven toevertrouwd aan Fausto Bulgarini, die neemt dan de leiding over alle productieprocessen, het transformeren van de gouden druiven in een wijn met een complexe, ronde en aanhoudende smaak.
Niet voor niets zijn hun prachtwijnen bekroond met vele medailles.

Kenmerken
Witte wijn.
Vol en krachtig met fruitige aroma`s van abrikoos en perzik.

Beschrijving
Een volle en statige witte wijn met een dichte strogele kleur met warm gouden refecties. Soepel en met een diepe structuur. Evenwichtige fruitige aroma`s van abrikoos en perzik en een mooie krachtige afdronk.

Korte droogtijd van 40 dagen, van de beste geselecteerde druiven gevolgd door lichte persing. Gisting bij gecontroleerde temperatuur, gedeeltelijk uitgevoerd in kleine houten vaten. Zomer botteling en veroudering in de fles gedurende 5-6 maanden.

Serveertip
Elegant in combinatie met vis en schaaldieren en voorgerechten van rauwe vis.

Bijzonderheden
Kan na productie nog lang worden bewaard (10+ jaar).

Details
Wijnhuis: Bulgarini
Druifsoort: Turbiana 100%
Regio: Brescia, Pozzolengo
Serveertemperatuur: 10° – 12° C
Alcohol: 14,0%

Extra informatie

Land

Italië

Producent

Bulgarini

Appelatie

Pozzolengo – Brescia

Jaargang

2017

Druivenras

Turbiana – Trebbiano

Soort

Witte wijn

Serveertemp.

10-12° Celsius

Alcohol

14%

Inhoud Fles

0,75 CL