Baglio di Pianetto – ‘Viafrancia’ Riserva Rosso

Deze Baglio di Pianetto Viafrancia Riserva Rosso wijn is geboren om de Franse roeping van ons bedrijf te bevestigen. De familie Marzotto is half Frans, heeft in Frankrijk gewoond en heeft vanaf daar een belangrijke achtergrond in onze kelder gebracht. Bovendien is Via Francia de weg die door ons bedrijf loopt, een andere manier om ons te verbinden met ons territorium.

€ 25,50 incl. btw

De Baglio di Pianetto ‘Viafrancia’ Riserva Rosso is een fantastische blend van Merlot en Cabernet Sauvignon.
Na een natuurlijke fermentatie wordt de wijn ongeveer 9 maanden in roestvrijstalen tanks verouderd. In afwachting van de voltooiing van de malolactische gisting, wordt gedurende ongeveer 14 maanden in nieuwe of tweede passage-barriques, afhankelijk van het oogstjaar. Het beste vaten worden dan in staal geassembleerd, waar het gedurende 6 maanden blijft voor een natuurlijke stabilisatie. Verfijning is voltooid in de fles totdat de beste balans tussen smaak en geur is bereikt.

De wijn heeft een heldere, intense robijnrode kleur. Het heeft complexe aroma’s met een fijne kwaliteit van bloemen (roze, paars en lavendel), fruitig (zwarte kers, framboos) met pittige en geroosterde tonen (walnoot, sandelhout, leer, tabak, cacao). Er zijn ook plantaardige tonen van groene peper en tomatenbladeren.

De smaak is full-bodied, alcohol medium-plus, best lekker, intens en heel hardnekkig, met een elegante tannine. Orchestrale wijn die continu uitnodigt tot het proeven.

Drink deze wijn zo of bij gegrild rood vlees en oude kazen.

Extra informatie

Producent	Baglio di Pianetto
Land	Italië, Sicilië
Appelatie	Sicilia DOC
Druivenras	Cabernet Sauvignon, Merlot
Jaargang	2014
Soort	Biologisch, Rode wijn
Serveertemp.	16-18° Celsius
Alcohol	14,5%
Inhoud Fles	0,75 CL