• Weingut Porzelt – Riesling Gutswein Trocken Pfalz
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Weingut Porzelt – Riesling Gutswein Trocken Pfalz

      •  11,50 incl. btw
      • Deze biologische Riesling komt van het wijngaard Klingenmünsterer “Maria Magdalena” met een kalk, leem en zand bodem. De kleur van de wijn is lichtgeel met groene reflecties. De geur van deze droge Riesling is fris en stuivend met aroma's van citrus, grapefruit, granny smith, witte bloemen, zuiver en expressief. In de mond heeft het een frisse aanhef met heel lichte petillant, crispy (knapperig), fraaie, ronde zuren, rijpe grapefruit, mineralen. Lekker om zo te drinken, maar ook bij krab en kreeft, gevogelte, frisse witte kazen en asperges.
    • Niet op voorraad
      Weingut Porzelt – Grauer Burgunder Trocken Pfalz
      Lees meer
      • , , ,
      • Weingut Porzelt – Grauer Burgunder Trocken Pfalz

      •  11,50 incl. btw
      • Deze biologische wijngaard van deze Grauer Burgunder (Pinot Gris) staat nabij Klingenmünster en heeft een leem, löss en kalk-bodem. De kleur van de wijn is licht goudgeel. De geur is rijp en exotisch fruit, met aroma's van perzik, meloen, sinaasappel en decente kruidigheid. In de mond heeft het een breed en zacht smaakpalet, rijp wit fruit, zachte zuren, mooi droog en opwekkend en een toegankelijke wijn. Grauer Burgunder is de Duitse benaming voor Pinot Gris. Lekker om zo te drinken, maar ook bij asperges, wit vlees en vis. Onderscheiding: De Grote Hamersma 2016: (score 8,5) "Puur, schoon, direct op het fruit en het terroir gemaakt. Vlezige witte, met een honingtoon, een appel-mangodubbel, met een mooie frisse, bitter-droge afdronk."
    • Niet op voorraad
      Weingut Porzelt – Weisser Burgunder Trocken Pfalz
      Lees meer
      • , , ,
      • Weingut Porzelt – Weisser Burgunder Trocken Pfalz

      •  11,50 incl. btw
      • Deze biologische wijngaard van deze Weisser Burgunder (Pinot Blanc) staat nabij Klingenmünster en heeft een zandsteen en klei-bodem. De kleur van de wijn is goudgeel met groene reflecties. De geur is expressief, met aroma's van rijp wit fruit zoals peer en meloen en is uitnodigend. In de mond heeft het een frisse aanhef, mooi rond, zacht en filmend, en heeft aangenaam rijp fruit. Lekker om zo te drinken, maar ook bij gevogelte, zoals kip en kalkoen, asperges en zachte (belegen) kazen. Onderscheiding: PERSWIJN (september 2014): “Weingut Porzelt is een mooi voorbeeld van de directe raakvlakken tussen de Pfalz en de Elzas. Het ligt in Klingenmünster, helemaal zuidelijk aan de Weinstrasse, op niet meer dan zo’n 15 kilometer van de Franse grens, waar de Elzas begint. Zoals de Elzas in de beschutting van de Vogezen ligt, zo is het hier het Pfälzer Wald dat de wijngaarden afschermt van de regen en de wind uit het (zuid)westen. Het wijngoed zelf spreekt van een ‘mediterraan’ klimaat, maar dat is weer een beetje overdreven. Op deze noordelijke breedte is het juist ook de nachtelijke afkoeling die zorgt voor de interessante aroma’s en goede zuren, die wijnen als Weisser Burgunder (pinot blanc) zo interessant maken. Dit is er één uit de serie ‘Gutsweine’, de eenvoudigste serie van eigen druiven van het bedrijf. Voor ons helemaal goed genoeg. Heerlijk Pinot Blanc, met peer, meloen, perzik en gele pruimen, karakteristiek, fris, zacht en smaakvol.” Beoordeling: ****(*) = zeer goed – uitstekend. DE GROTE HAMERSMA 2016: 8 “Pfalz, bekend om zijn zachte weer. Misschien daarom ook heerlijk zacht wit producerend. Vooral de pinot-variëteiten doen het er goed. Zo ook de pinot blanc, ter plekke bekend als Weisser Burgunder. Rijp, ronde appel, pronte peer, milde zuren. Als je wit bij je kip wilt drinken in plaats van pinot noir of beaujolais.”
    • Aanbieding!
      Weingut Zipf – Riesling** Trocken
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Weingut Zipf – Riesling** Trocken

      •  12,49 incl. btw
      • Deze klassieke droge Riesling heeft een mooie fijne zuurgraad. Zeer fruitig en slank tegelijk, de kleur is helder en verschijnt in het glas. Een puren onvervalste Riesling dat goed doordrinkbaar is. In de afdronk heeft de wijn een animerend effect en wekt genot tot meer. Een wijn met potentieel. Deze Riesling Trocken is ook goed te drinken bij visgerechten zoals forel, asperges, gegrilde coquilles met Apel-rode bietensalade.
    • Weingut Zipf – Grauer Burgunder*** trocken
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Weingut Zipf – Grauer Burgunder*** trocken

      •  14,99 incl. btw
      • De wijnstokken worden direct voor de voormalige steengroeve geplant, waar het rietzandsteen de basis vormt voor een zeer minerale en delicate wijn. De smaak wordt gecombineerd met lichte peper- en houttonen. Met verdere panning worden smaken van rijp fruit zoals ananas en kweepeer toegevoegd. De gisting en opslag in houten vaten van 500 l geven de wijn een bijzonder volle en zachte smaak met een lange afdronk. Deze Riesling Trocken is ook goed te drinken bij visgerechten zoals krachtige zeevis, parelhoenfilet met eekhoorntjesbrood, rijpe zachte kaas, groenteschotel