• Terra Fageto – Falerio DOC Classico
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Terra Fageto – Falerio DOC Classico

      •  10,50 incl. btw
      • Terra Fageto is een biologische wijnboerderij, de natuur is de echte hoofdrolspeler in hun vak. Elke dag controleren zij de gezondheid van de bodem en planten, observeren hoe het reageert op veranderingen in het weer en de seizoenen. De snoeihout en de bijproducten van de wijnbereiding zijn de meststoffen van onze wijngaarden. De druiven worden handmatig geplukt en eenmaal in de kelder worden er traditionele en minimaal invasieve verwerkingstechnieken, zoals rijping op fijne droesem. Geen chemische syntheseproducten. Dit behoord helemaal niet tot de werkwijze van Terra Fageto.
    • Terra Fageto – Falerio Pecorino DOC Classico
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Terra Fageto – Falerio Pecorino DOC Classico

      •  10,50 incl. btw
      • Terra Fageto is een biologische wijnboerderij, de natuur is de echte hoofdrolspeler in hun vak. Elke dag controleren zij de gezondheid van de bodem en planten, observeren hoe het reageert op veranderingen in het weer en de seizoenen. De snoeihout en de bijproducten van de wijnbereiding zijn de meststoffen van onze wijngaarden. De druiven worden handmatig geplukt en eenmaal in de kelder worden er traditionele en minimaal invasieve verwerkingstechnieken, zoals rijping op fijne droesem. Geen chemische syntheseproducten. Dit behoord helemaal niet tot de werkwijze van Terra Fageto.
    • Terra Fageto – EVA Falerio DOC BIO
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Terra Fageto – EVA Falerio DOC BIO

      •  11,95 incl. btw
      • Terra Fageto is een biologische wijnboerderij, de natuur is de echte hoofdrolspeler in hun vak. Elke dag controleren zij de gezondheid van de bodem en planten, observeren hoe het reageert op veranderingen in het weer en de seizoenen. Falerio is gerelateerd aan de historische oorsprong van de Piceno: in feite is de naam afgeleid van Faleria, een oude Romeinse stad die nu bekend staat als Falerone. Falerio was het eerste label van onze wijnmakerij en de geschiedenis van de Piceno-wijnbouw, aangezien aanvankelijk de lokale druivensoorten van de provincie zoals Trebbiano, Passerina en Pecorino werden gecombineerd voor de productie van Falerio.
    • Lunaria – Civitas Pecorino Ancestrale Spumante
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Lunaria – Civitas Pecorino Ancestrale Spumante

      •  12,50 incl. btw
      • Na het bottelen wordt de fermentatie hervat zonder toevoeging van suiker of gist. Bij deze methode wordt de wijn niet gefilterd en blijft de droesem in de fles. Er wordt dus een hogere complexiteit en aromatische intensiteit verleend. De lie helpt ook om de wijn natuurlijk te bewaren. Ongefilterd waardoor troebel in de kleur. Heerlijke geuren van tropisch fruit, perzikbloesem en een zachte kruidigheid. Volle en complexe smaak, kruidig en filmend, met gisttonen van de lierijping. De bubbels komen zachtjes in de mond en verversen deze keer op keer. Lange en aangename afdronk. Een wijn waar je nooit genoeg van krijgt om ervan te genieten. Biodynamisch gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd.
    • Terra Fageto – FENÈSIA Offida Pecorino DOCG BIO
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Terra Fageto – FENÈSIA Offida Pecorino DOCG BIO

      •  12,95 incl. btw
      • Terra Fageto is een biologische wijnboerderij, de natuur is de echte hoofdrolspeler in hun vak. Elke dag controleren zij de gezondheid van de bodem en planten, observeren hoe het reageert op veranderingen in het weer en de seizoenen.  Pecorino is een witte druivensoort, ooit wijdverspreid in het Piceno-gebied. De oorsprong van dit ras is niet erg duidelijk, de eerste bibliografische sporen van Pecorino dateren uit de tijd van Cato de Censor die het samen met andere druivenrassen in de aminegroep heeft ingedeeld. Vandaag, dankzij herstel- en selectiewerk en het lef van een paar wijnmakers, beginnen deze wijnen beschikbaar te zijn. We zijn ongeveer 4 km van de Adriatische Zee met het Sibillini-gebergte op de achtergrond om het scenario te voltooien.Op het noorden gericht langs de as van de vallei, is het een zeer winderig gebied met sterke temperatuurschommelingen.De wijngaarden liggen op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau, de bodem is voornamelijk kleiachtig en soms kalksteen.