• Aldea – Sparkling white 0.0
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Aldea – Sparkling white 0.0

      •  7,95 incl. btw
      • Deze Frizzante van ALDEA is een droge mousserende wijn: helder, licht stro-gele kleur met een intens aroma en een nasmaak van rijpe druiven en rozen. Aangename mousse met een krachtige en fruitige smaak en een lange afdronk. Goed om te drinken als aperitief of bij een speciale gelegenheden. Zeer geschikt als feestelijk aperitief en diversiteit aan hapjes. De spinning cone techniek is een alcohol verwijder systeem met draaiende kegelvormige kolommen, dat gebruik maakt van een two-stage methode voor het scheiden van vluchtige aroma’s- en essences en alcohol. De draaiende kegelvormige kolommen worden gebruikt in een vorm van vacuümdestillatie bij lage temperatuur om de alcohol voorzichtig uit de wijn te extraheren. Hierdoor wordt het effect op de smaak van de wijn behouden.
    • Aanbieding!
      Bailly Lapierre – Cremant de Bourgogne Reserve Brut
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Bailly Lapierre – Cremant de Bourgogne Reserve Brut

      •  10,99 incl. btw
      • Een dorstlessende crémant uit de Bourgogne met een fijne, zachte mousse. Zeer toegankelijk en doordrinkbaar. Bleekgeel van kleur en met allerlei geel fruit, citrus en subtiel wat briochedeeg in de geur. Verfrissend, sappig en romig tegelijk. Met een heerlijke afdronk vol fruit. De Bailly Lapierre - Cremant de Bourgogne Reserve Brut  is een echte allemansvriend, voor een ieder die van bubbels houdt. Voor allerlei gelegenheden: een lekkere uitgebreide lunch, een perfecte binnenkomer op een feestje om in de stemming te komen, als aperitief, maar ook bij het avondeten. Hij combineert gemakkelijk met van alles: van een vegetarische Mexicaanse maaltijdsalade tot verse tonijntartaar en van Spaanse ‘croquetas de jamón’ tot omelet met gerookte zalm. Past goed bij: vegetarisch, vis, tapas, eieren, gerookte zalm Onderscheidingen: Perswijn Magazine, januari 2018 - 4 sterren Concours Général Agricole Paris, 2017 - Zilveren medaille Decanter World Wine Awards, 2016 - Zilveren medaille International Wine & Spirit Competition, 2016 - Zilveren medaille International Wine Challenge, 2016 - Zilveren medaille
    • Niet op voorraad
      Black & Bianco – Prosecco Spumante DOC
      Lees meer
      • ,
      • Black & Bianco – Prosecco Spumante DOC

      •  11,50 incl. btw
      • Deze heerlijke Italiaanse mousserende Prosecco past prima bij het mooie weer, speciale momenten, Nieuwjaar of gewoon omdat het kan. De bubbels in deze Prosecco zijn als een Italiaanse lunch aan een lange tafel met de familie. Door de gezelligheid stijgt de sfeer, net als de bubbels, door het plafond. Deze Spumante Prosecco wordt samengesteld door onze Italiaanse familie, en heeft al meerdere prijzen gewonnen. ‘Eerst genieten dan werken’ – wat een mooi moto.
    • Niet op voorraad
      Wild Nature – THE BARN OWL Prosecco DOC Frizzante
      Lees meer
      • , , ,
      • Wild Nature – THE BARN OWL Prosecco DOC Frizzante

      •  11,50 incl. btw
      • De specifieke grond van ons landgoed, op het vasteland van Venetië, geeft elke druif een complexe aromatische balans. De nabijheid van de zee en de invloed van de heersende winden geven de druiven een kenmerkende sapiditeit die hun aroma's verhoogt. De eerste gisting vindt plaats nadat de druiven zijn geperst. Zodra de wijn is gestabiliseerd, starten we de tweede gisting met een Charmat-methode, die 6 tot 7 weken duurt en een druk van 2,5 bar bereikt.
    • Lunaria – Ramoro Pinot Grigio rosato Ancestrale Spumante
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Lunaria – Ramoro Pinot Grigio rosato Ancestrale Spumante

      •  12,50 incl. btw
      • Na het bottelen wordt de fermentatie hervat zonder toevoeging van suiker of gist. Bij deze methode wordt de wijn niet gefilterd en blijft de droesem in de fles. Er wordt dus een hogere complexiteit en aromatische intensiteit verleend. De lie helpt ook om de wijn natuurlijk te bewaren. Vol roze, licht oranje van kleur en ondoordringbaar door zijn natuurlijke troebelheid. Kruidig en citrus (sinaasappel) in de neus. In de smaak heel divers: verfrissende start, sappig en fijne structuur, vervolgens kruidig en verwarmend met tonen van gekonfijt fruit. De bubbels komen zachtjes in de mond en verversen deze keer op keer. Lange en aangename afdronk. Een wijn waar je nooit genoeg van krijgt om ervan te genieten. Biodynamisch gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd.
    • Lunaria – Civitas Pecorino Ancestrale Spumante
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Lunaria – Civitas Pecorino Ancestrale Spumante

      •  12,50 incl. btw
      • Na het bottelen wordt de fermentatie hervat zonder toevoeging van suiker of gist. Bij deze methode wordt de wijn niet gefilterd en blijft de droesem in de fles. Er wordt dus een hogere complexiteit en aromatische intensiteit verleend. De lie helpt ook om de wijn natuurlijk te bewaren. Ongefilterd waardoor troebel in de kleur. Heerlijke geuren van tropisch fruit, perzikbloesem en een zachte kruidigheid. Volle en complexe smaak, kruidig en filmend, met gisttonen van de lierijping. De bubbels komen zachtjes in de mond en verversen deze keer op keer. Lange en aangename afdronk. Een wijn waar je nooit genoeg van krijgt om ervan te genieten. Biodynamisch gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd.
    • Niet op voorraad
      Wild Nature – THE OWL Prosecco DOC Brut
      Lees meer
      • , , ,
      • Wild Nature – THE OWL Prosecco DOC Brut

      •  12,95 incl. btw
      • De specifieke grond van ons landgoed, op het vasteland van Venetië, brengt een samengesteld aromabalans over op elke afzonderlijke druif. De nabijheid van de zee en de heersende winden, evenals de temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, geven een intens aroma aan de trossen van onze wijnstokken. De eerste gisting vindt plaats nadat de druiven zijn geperst. De tweede gisting vindt plaats nadat de wijn is gestabiliseerd met behulp van een Charmat-methode en duurt minimaal 8 weken om een fijne perlage te verkrijgen.
    • Niet op voorraad
      Bele Casel – Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
      Lees meer
      • , , ,
      • Bele Casel – Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

      •  13,50 incl. btw
      • Bele Casel Asolo Prosecco Een familie van wijnmakers met hun handen, hoofden en harten in Asolo DOCG. Zoals de grootouders ploeterden om met man en macht 200 tot 300 flessen per dag te produceren, werken Luca en Paola op een andere schaal, maar nog steeds met dezelfde geestdrift. Want het bedrijf is een stuk groter, moderner en nu internationaal georiënteerd, maar het maken van de best mogelijke prosecco, daar is nooit iets aan veranderd. Wij van De WijnHertog zijn daarom vereerd twee van hun prosecco’s aan het kritische Nederlandse publiek te mogen leveren. Met de Superiore DOCG Extra Brut en de DOCG ColFondo (sur lie) weten we zeker iets zeer exclusiefs neer te zetten.
    • Wild Nature – FAZANT Prosecco Rosé DOC Brut Nature
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Wild Nature – FAZANT Prosecco Rosé DOC Brut Nature

      •  13,50 incl. btw
      • De specifieke grond van ons landgoed, op het vasteland van Venetië, brengt een samengesteld aromabalans over op elke afzonderlijke druif. De nabijheid van de zee en de heersende winden, evenals de temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, geven een intens aroma aan de trossen van onze wijnstokken. De eerste gisting vindt plaats nadat de druiven zijn geperst. In dit stadium worden Glera en Pinot van elkaar gescheiden. De tweede gisting vindt plaats nadat de wijn is gestabiliseerd met behulp van een Charmat-methode en duurt minimaal 10 weken om een fijne perlage te verkrijgen.