• Niet op voorraad
      Il Torrione – Montefalco Sagrantino DOCG
      Lees meer
      • , ,
      • Il Torrione – Montefalco Sagrantino DOCG

      •  21,95 incl. btw
      • De Il Torrione Montefalco Sagrantino DOCG heeft een jaarproductie van ongeveer 1.500 flessen en dat maakt dat dit een zeer exclusieve wijn is. De Montefalco Sagrantino is gemaakt van 100% Sagrantinodruif. Dit is één van de meest smaakvolle soorten ter wereld en is een inheemse soort uit Umbrië. Het maken van deze wijn begint met een spontane fermentatie gedurende 14 dagen op de eigen druivenschillen. Daarna heeft deze wijn nog een rijping van minstens 37 maanden, waarvan minimaal 12 maanden op Frans eikenhout en nog eens minimaal 4 maanden in de fles, voordat deze wijn op de markt word gebracht. Deze robijnrode wijn met violette reflecties, is in de neus complex met hints van donker fruit, kreupelhout, pruimen en kersen met noten van balsamico, kruiden en zwarte pepers. Bij het drinken krijgt u een rijk en harmonieus palet met gebalanceerde zuurgraad en tannines. Een lange en intense afdronk is het gevolg. Past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten, kaas met veel smaak en gerechten met lamsvlees. Drink deze wijn op een temperatuur van 18° tot 20° Celsius.