• Niet op voorraad
      Domaine La Croix Belle – Caringole Rosé Syrah Grenache
      Lees meer
      • , , ,
      • Domaine La Croix Belle – Caringole Rosé Syrah Grenache

      •  8,75 incl. btw
      • Gemaakt van 50% Syrah, 50% Grenache en wordt zacht geperst voor een goede extractie en een gelijkmatige, zachte behandeling. De fermentatie vindt plaats op traditionele wijze bij een lage temperatuur. Het rijpingsproces gebeurt in RVS tanks gedurende 4 maanden volgens de sur lie methode. Dit houdt in dat er in de tanks natuurlijke gistingsprocessen starten, omdat er op de bodem depot aanwezig is. Hierdoor krijgt de wijn meer smaak. Deze rosé heeft een mooie licht zalmrose kleur met paarse reflecties en een plezierige en intense neus met aroma’s van klein rood fruit en citrus. De smaak  lekker fris, crispy, sappig en rond, fraaie zuren en bitters. Een perfecte terraswijn waarvan je geniet. Ook lekker bij salades, gegrilde vis (bbq), wit vlees, licht kruidige (mediterraanse) gerechten.
    • Avondale Qvevri Grenache/Syrah/Mourvedre
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Avondale Qvevri Grenache/Syrah/Mourvedre

      •  29,95 incl. btw
      • Avondale heeft een bijzondere wijn gemaakt volgens de Qvervri methode (aardewerken kruiken). In de geur een overvloed aan rood fruit zoals framboos en aardbei en wat kruidigheid. De smaak is sappig en uitdagend waarin ook weer het fruit naar voren komt, de mooie zuurgraad maakt de wijn bijzonder fris en doordrinkbaar. De fijne balans tussen fruit, mineraliteit en licht aardse tonen geven de wijn een complexiteit waardoor elke slok weer een nieuwe ervaring oplevert. Prima aperitief. Lekker bij eend, tonijn, licht geroosterd vlees, beef carpaccio, carpaccio salade. Onderscheidingen: WineLife: ⭐️⭐️⭐️ Must-have! Om de smaak, sexappeal, klasse en soms de prijs. Proefnotitie Esmee Langereis: Fantastisch. Dit smaakt zo puur en helder. Een wijn zonder make-up en daar hou ik enorm van. Ik proef crispy appel, zie kletterende beekjes en voel ruggengraat. Deze wijn heeft mede dankzij de vergisting en opvoeding in qvevri - aardewerken kruiken - een uitzonderlijk karakter. Hier wil ik wel bij eten. Iets met kalfsvlees. Vegetarisch kan ook, als er maar een vetje in het gerecht zit. Hij komt uit Paarl, het gebied ten noorden van Stellenbosch, met stokoude Chenin-wijngaarden. (Profproever Winelife voorjaar 2020)