• Elisabetta Abrami – Franciacorta DOCG Millesimato Pas Dosè
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Elisabetta Abrami – Franciacorta DOCG Millesimato Pas Dosè

      •  32,50 incl. btw
      • Deze Franciacorta D.O.C.G. Millesimato Pas Dosè wordt gemaakt van een selectie van de wijngaarden van Elisabetta Abrami. De samenstelling is 80% chardonnay en 20% pinot nero. Na een tweede vergisting van minstens 36 maanden, wordt na het verwijderen van de gist een 'liquer d'expedition' die uitsluitend uit wijn bestaat. Hierdoor ontstaat een natuurlijke wijn die als geen ander het karakter van Elisabetta Abrami Franciacorta tot uiting brengt. Er zit minder dan 2 gr/l restsuiker in deze Pas Dosè. Geuren van toast, en gebrande amandelen. De smaak is uiteraard droog, flink hoog in de zuren, heel veel frisheid en lengte. De mousse is zeer fijn en lang aanhoudend. Millesimato jaargang: 2011
    • Elisabetta Abrami – Franciacorta DOCG Millesimato Blanc De Noir Extra Brut
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Elisabetta Abrami – Franciacorta DOCG Millesimato Blanc De Noir Extra Brut

      •  34,50 incl. btw
      • Deze franciacorta Millesimato Blanc De Noir wordt gemaakt met uitsluitend biologisch geteelde Pinot Nero druiven. De Pinot Nero wordt handmatig en in kleine kratjes geoogst en krijgt na een vergisting ‘in wit’ een lange tweede vergisting op de fles van 50 maanden. Het resultaat een verfijnde franciacorta met een prachtige frisheid en diepgang. Blanc de Noir is een zeldzaamheid in Franciacorta. Dit wijngebied is namelijk aangeplant met 85% Chardonnay druiven. Elisabetta Abrami heeft echter een voorliefde voor Pinot Noir en een aantal zeer mooie percelen voor deze druif. Vandaar dat deze wijn van 100% Pinot Noir dan ook de grote trots van Elisabetta Abrami is! Je ruikt een bloemig bouquet met honing, brioche, geconfijte kers. De smaak is elegant met een uitstekende balans. De bubbel is verfijnd en lang aanhoudend. De wijn is lekker als aperitief of met verschillende voorgerechten met bijvoorbeeld wit vlees. Er zit minder dan 6 gr/l restsuiker in deze Millesimato Blanc De Noir. Millesimato jaargang: 2010