• Gomba Boschetti – Barolo DOCG “Del Comune di Barolo”
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Gomba Boschetti – Barolo DOCG “Del Comune di Barolo”

      •  34,95 incl. btw
      • De lokatie van deze wijngaard bevind zich in Barolo, op het zuid/zuidwestelijke punt, op de helling van de heuvel boven het dorp en het kasteel. De wijngaard bevind zich op een hoogte van 285 - 310 meter boven zeeniveau. De bodem is kleigrond met mergel en kalksteen met zandige aders. De Barolo DOCG is gemaakt van 100% Nebbiolo en de wijngaard is meer dan 10 jaar oud. De oogst wordt handmatig geplukt en geselecteerd. Maceratie vind plaats op schuilcontact gedurende 10-14 dagen en temperatuurgecontroleerde vergisting, Na de fermentatie wordt de wijn gerijpt in eiken houten vaten, vervolgens in roestvrijstalen tanks en, na het bottelen nog eens 38 maanden flesrijping. De kleur van deze Barolo is robijnrood en doordrenkt met granaat highlights die zich ontwikkelen met de leeftijd van de wijn. Het boeket is intens, etherisch van rijp fruit met tonen van roos en bramen, vergezeld van zoethout en kruiden naarmate de wijn zich ontwikkelt. De smaak is goed gestructureerd en elegant met een kruidige, minerale afdronk. Schenk deze Barollo in grote glazen (Italesse Vertial Large). Een Barolo wijn heeft zuurstof nodig om beter tot zijn recht te komen. Het is aan te raden om de wijn, tijdens het drinken, in het glas te draaien. U zult genieten van de fascinerende evolutie van parfums en smaken.
    • Gomba Boschetti – ‘Boschetti’ Barolo Sernie DOCG
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Gomba Boschetti – ‘Boschetti’ Barolo Sernie DOCG

      •  37,95 incl. btw
      • De locatie van deze Barolo zit in de regio Cuneo-Piemonte. De wijngaarden staan 350 meter hoogte en bovenop de heuvel Boschetti met het uitzicht op het dorp Barolo. De bodem is grijs/witte mergel, rijk aan carbonaten en fijn zand van mariene oorsprong. Traditioneel produceert het wijnen die herkenbaar zijn aan de finesse, de intensiteit van de geur en de zachtheid van de tannines Deze Barolo is gemaakt van 100% Nebbiolo, met wijnstokken ouder dan 10 jaar oud. Alles wordt handmatig geoogst, met selectie van de trossen. De druiven werden in oktober geoogst. Na zachte persing vind de maceratie op de huid gedurende bij 15 dagen en temperatuurgecontroleerde gisting, rijping in eiken eiken vaten en vervolgens in roestvrij staal. Na het bottelen verfijnt het in de fles. 38 maanden na de oogst is het klaar om te worden vrijgegeven. Het resultaat is een Barolo die zowel elegant als krachtig is, met een intens boeket dat zich uitstrekt van rijpe rode bessen tot zoethout en kruidige tonen. De kleur is robijnrood met granaathints. Het boeket is persistent en doordringend met geuren van roos en zoethout en kruiden. zachte destemming en pletten, maceratie op de huid gedurende bijna 15 dagen en temperatuurgecontroleerde gisting, rijping in eiken eiken vat en vervolgens in roestvrij staal. Na het bottelen verfijnt het in de fles. 38 maanden na de oogst is het klaar om te worden vrijgegeven. De smaak is elegant, krachtig en sober met terugkerende reukzin. Minerale kruidige afdronk. Schenk deze Barollo in grote glazen (Italesse Vertial Large). Een Barolo wijn heeft zuurstof nodig om beter tot zijn recht te komen. Het is aan te raden om de wijn, tijdens het drinken, in het glas te draaien. U zult genieten van de fascinerende evolutie van parfums en smaken.