• Domaine La Croix Belle – Caringole Sauvignon Blanc & Chardonnay
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,

      • Domaine La Croix Belle – Caringole Sauvignon Blanc & Chardonnay

      • € 8,75 incl. btw
      • Gemaakt van 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc en wordt zacht geperst voor een goede extractie en een gelijkmatige, zachte behandeling. De fermentatie vindt plaats op traditionele wijze bij een lage temperatuur. Het rijpingsproces gebeurt in RVS tanks gedurende 4 maanden volgens de sur lie methode. Dit houdt in dat er in de tanks natuurlijke gistingsprocessen starten, omdat er op de bodem depot aanwezig is. Hierdoor krijgt de wijn meer smaak. De leeftijd van de wijnstokken zit tussen de 15 en 20 jaar. De wijn heeft een mooie heldere, gele kleur met groene accenten. Expressieve neus van wit fruit (perzik, peer) en citrus. Krachtige smaak met frisse aanhef, crispy, daarna ronde tonen met peer en exotisch fruit, licht zalvend, fraaie bitters, toegankelijke stijl en met een lange afdronk. Ook lekker bij (gefrituurde) vis en wit vlees (kip), salades en geitenkaas.
    • Niet op voorraad
      Domaine La Croix Belle – Caringole Rosé Syrah Grenache
      Lees meer
      • , , ,

      • Domaine La Croix Belle – Caringole Rosé Syrah Grenache

      • € 8,75 incl. btw
      • Gemaakt van 50% Syrah, 50% Grenache en wordt zacht geperst voor een goede extractie en een gelijkmatige, zachte behandeling. De fermentatie vindt plaats op traditionele wijze bij een lage temperatuur. Het rijpingsproces gebeurt in RVS tanks gedurende 4 maanden volgens de sur lie methode. Dit houdt in dat er in de tanks natuurlijke gistingsprocessen starten, omdat er op de bodem depot aanwezig is. Hierdoor krijgt de wijn meer smaak. Deze rosé heeft een mooie licht zalmrose kleur met paarse reflecties en een plezierige en intense neus met aroma’s van klein rood fruit en citrus. De smaak  lekker fris, crispy, sappig en rond, fraaie zuren en bitters. Een perfecte terraswijn waarvan je geniet. Ook lekker bij salades, gegrilde vis (bbq), wit vlees, licht kruidige (mediterraanse) gerechten.
    • Domaine La Croix Belle – Caringole Rouge Syrah Merlot Carignan
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,

      • Domaine La Croix Belle – Caringole Rouge Syrah Merlot Carignan

      • € 8,75 incl. btw
      • Gemaakt van 65% Syrah, 20% Merlot en 15% Carignan en wordt zacht geperst voor een goede extractie en een gelijkmatige, zachte behandeling. De fermentatie vindt plaats op traditionele wijze bij een lage temperatuur. Het rijpingsproces gebeurt in RVS tanks gedurende 2 tot 3 weken volgens de sur lie methode. Dit houdt in dat er in de tanks natuurlijke gistingsprocessen starten, omdat er op de bodem depot aanwezig is. Hierdoor krijgt de wijn meer smaak. Elk ras wordt apart gevinifieerd. Daarna wordt de wijn gerijpt in roestvrijstalen tanks voor 6 maanden. Deze rode wijn is diep robijnrood van kleur. Intense neus van  zwarte bessen gemengd met kruiden en specerijen. Boeiend, rond, fluweelzacht met tonen van zwarte bessen en geplette olijven. Mooie, rijpe en warme afdronk van gekonfijt fruit. Deze Caringole Rouge is zeer breed inzetbaar bij de borrel of bij gegrild rood vlees van de bbq.
    • Aanbieding!
      Gorghi Tondi – Zibibbo Secco DOC
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,

      • Gorghi Tondi – Zibibbo Secco DOC

      • € 9,95 incl. btw
      • Niet ver van Mazara del Vallo in het zuidwesten van Sicilië ligt Tenuta Gorghi Tondi, eigendom van de gezusters Annamaria en Clara Sala. Een fascinerende plek met uitzicht op de Middellandse Zee. De wijngaarden van Tenuta Gorghi Tondi worden omgeven door een natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’ dat sinds 1998 officieel erkend wordt door het Wereld Natuur Fonds (WWF). Verscholen in een vallei en bijna volledig aan het zicht onttrokken, ligt een verzameling van kleine meertjes die hun oorsprong te danken hebben aan corrosie van kalk. Dit zogeheten ‘karstlandschap’ is ontstaan doordat regen het land heeft uitgeholt. De natuurlijke oase vormt een toevluchtsoord voor beschermde vogels als reigers, haviken en wilde eenden. Naast dat het een pittoreske indruk achterlaat, is dit natuurreservaat van grote waarde voor de omliggende wijngaarden. Het is Tenuta Gorghi Tondi dan ook alles aan gelegen om in harmonie met als ook met repect voor de natuur de wijngaarden te bewerken. De wijnen kenmerken zich door hun zuivere en elegante stijl.
    • Niet op voorraad
      Aanbieding!
      Nino Gandolfo – GR Grillo IGP 2018
      Lees meer
      • , ,

      • Nino Gandolfo – GR Grillo IGP 2018

      • € 9,95 incl. btw
      • Grillo of GR. Witte Siciliaanse druif die vrolijke, frisse en rijk geurende wijnen levert. Een wijn om spontaan verliefd op te worden. Veelzijdig en gevaarlijk dorstlessend. Waar je eerst vooral zonnige geuren ruikt van perzik, citrusfruit en groene appel, blijkt deze grillo in de smaak nog rijker te zijn. Banaan en perensnoepjes, riant rond en spetterend sappig. Grillo kan uitstekend tegen hoge temperaturen en zie je daarom vaak terug in de Siciliaanse wijnmakerij (met name voor het maken van de beste Marsala). Uitstekend als aperitief, bij hapjes met zeevruchten, (vegetarische) gerechten, hors d'oeuvres, pasta, gegrilde vis, mosselvissoep of spinazie-gerechten. Maar ook bij niet al te oude kaas, gevogelte, tandoorikip en groene curry met zeevruchten.