• Baglio di Pianetto – ‘Natyr’ Insolia 2016
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Baglio di Pianetto – ‘Natyr’ Insolia 2016

      •  23,50 incl. btw
      • De Baglio di Pianetto "Natyr" Insolia is gemaakt van 100% biologische Insolia. De druiven worden met de hand geselecteerd voordat ze worden onsteeld en licht geperst, spontane gisting vindt plaats op de schillen zonder toegevoegde sulfieten vóór de laatste malolactische gisting. De most wordt in stalen tanks met inheemse gisten gedurende 24 maanden gefermenteerd en gerijpt totdat de wijn zijn natuurlijke stabiliteit heeft bereikt. Eenmaal in de fles mag de wijn nog 12 maanden evolueren. De kleur van deze wijn is goudgeel. De aroma's zijn overvloedig en kruidig, met tonen van rijpe citrus en gekonfijte sinaasappel. Bloemige hints van kamille en oranjebloesem gevolgd door balsamico-tonen en aromatische kruiden. De smaak is vol, sappig en mineraal, de smaak bevestigt de aromatische tonen. Deze insolia is perfect als aperitief, geserveerd met vleeswaren en zachte of oude kaas, vette vis, tonijn, zalm.