Het pittoreske dorp Klingenmünster, omringd door het Paltserwoud en de wijngaarden, ligt aan de zuidelijke wijnroute. Onze wijnstokken groeien hier ook, in de zonnige positie van Maria Magdalena.

Onze wijnmakerij bevindt zich aan de voet van het kasteel Landeck aan de rand van Haardtgebirge.

Het mediterrane klimaat laat een verscheidenheid aan zuidelijke planten, zoals. Vijgen, kiwi’s, kastanjes en citrusvruchten.

Een verscheidenheid aan druivensoorten voelt in deze omstandigheden heel goed, dus we hebben in ons aanbod naast Portugieser, Dornfelder, Riesling en de hele Bourgondische familie.

Met de vintage 2015 zijn onze wijnen gecertificeerd biologisch en is ons bedrijf volledig omgezet in biologische wijnbouw. Dat zie je op onze labels. Kwaliteitsverhoging is naar onze mening nauwelijks mogelijk met conventionele wijnbouw. Bij de productie van terroirwijnen krijgt de biologische wijnbouw een beslissende betekenis. We vertrouwen op een biologisch actieve bodem als een ideale locatie voor gezonde en sterke wijnstokken. We zien af van kunstmest en gebruiken alleen organische en spaarzaam oplosbare meststoffen, geen natuurlijke chemische synthetische stoffen – een toegevoegde waarde voor onze bodem en grondwater. We willen ons steentje bijdragen om volgende generaties de mogelijkheid te blijven geven om wijn te blijven verbouwen.

    • Weingut Porzelt – Riesling Gutswein Trocken Pfalz
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , , ,
      • Weingut Porzelt – Riesling Gutswein Trocken Pfalz

      •  11,50 incl. btw
      • Deze biologische Riesling komt van het wijngaard Klingenmünsterer “Maria Magdalena” met een kalk, leem en zand bodem. De kleur van de wijn is lichtgeel met groene reflecties. De geur van deze droge Riesling is fris en stuivend met aroma's van citrus, grapefruit, granny smith, witte bloemen, zuiver en expressief. In de mond heeft het een frisse aanhef met heel lichte petillant, crispy (knapperig), fraaie, ronde zuren, rijpe grapefruit, mineralen. Lekker om zo te drinken, maar ook bij krab en kreeft, gevogelte, frisse witte kazen en asperges.
    • Niet op voorraad
      Weingut Porzelt – Grauer Burgunder Trocken Pfalz
      Lees meer
      • , , ,
      • Weingut Porzelt – Grauer Burgunder Trocken Pfalz

      •  11,50 incl. btw
      • Deze biologische wijngaard van deze Grauer Burgunder (Pinot Gris) staat nabij Klingenmünster en heeft een leem, löss en kalk-bodem. De kleur van de wijn is licht goudgeel. De geur is rijp en exotisch fruit, met aroma's van perzik, meloen, sinaasappel en decente kruidigheid. In de mond heeft het een breed en zacht smaakpalet, rijp wit fruit, zachte zuren, mooi droog en opwekkend en een toegankelijke wijn. Grauer Burgunder is de Duitse benaming voor Pinot Gris. Lekker om zo te drinken, maar ook bij asperges, wit vlees en vis. Onderscheiding: De Grote Hamersma 2016: (score 8,5) "Puur, schoon, direct op het fruit en het terroir gemaakt. Vlezige witte, met een honingtoon, een appel-mangodubbel, met een mooie frisse, bitter-droge afdronk."
    • Niet op voorraad
      Weingut Porzelt – Weisser Burgunder Trocken Pfalz
      Lees meer
      • , , ,
      • Weingut Porzelt – Weisser Burgunder Trocken Pfalz

      •  11,50 incl. btw
      • Deze biologische wijngaard van deze Weisser Burgunder (Pinot Blanc) staat nabij Klingenmünster en heeft een zandsteen en klei-bodem. De kleur van de wijn is goudgeel met groene reflecties. De geur is expressief, met aroma's van rijp wit fruit zoals peer en meloen en is uitnodigend. In de mond heeft het een frisse aanhef, mooi rond, zacht en filmend, en heeft aangenaam rijp fruit. Lekker om zo te drinken, maar ook bij gevogelte, zoals kip en kalkoen, asperges en zachte (belegen) kazen. Onderscheiding: PERSWIJN (september 2014): “Weingut Porzelt is een mooi voorbeeld van de directe raakvlakken tussen de Pfalz en de Elzas. Het ligt in Klingenmünster, helemaal zuidelijk aan de Weinstrasse, op niet meer dan zo’n 15 kilometer van de Franse grens, waar de Elzas begint. Zoals de Elzas in de beschutting van de Vogezen ligt, zo is het hier het Pfälzer Wald dat de wijngaarden afschermt van de regen en de wind uit het (zuid)westen. Het wijngoed zelf spreekt van een ‘mediterraan’ klimaat, maar dat is weer een beetje overdreven. Op deze noordelijke breedte is het juist ook de nachtelijke afkoeling die zorgt voor de interessante aroma’s en goede zuren, die wijnen als Weisser Burgunder (pinot blanc) zo interessant maken. Dit is er één uit de serie ‘Gutsweine’, de eenvoudigste serie van eigen druiven van het bedrijf. Voor ons helemaal goed genoeg. Heerlijk Pinot Blanc, met peer, meloen, perzik en gele pruimen, karakteristiek, fris, zacht en smaakvol.” Beoordeling: ****(*) = zeer goed – uitstekend. DE GROTE HAMERSMA 2016: 8 “Pfalz, bekend om zijn zachte weer. Misschien daarom ook heerlijk zacht wit producerend. Vooral de pinot-variëteiten doen het er goed. Zo ook de pinot blanc, ter plekke bekend als Weisser Burgunder. Rijp, ronde appel, pronte peer, milde zuren. Als je wit bij je kip wilt drinken in plaats van pinot noir of beaujolais.”
    • Niet op voorraad
      Weingut Porzelt – Spätburgunder Ortswein Klingenmünster Pfalz
      Lees meer
      • , , ,
      • Weingut Porzelt – Spätburgunder Ortswein Klingenmünster Pfalz

      •  14,99 incl. btw
      • Deze biologische wijngaard van deze Spätburgunder (Pinot Noir) staat nabij Klingenmünster en heeft een leem, zand en kalk-bodem. Na de fermentatie wordt de wijn in grote eikenhouten fusten, gedurende circa 12-18 maanden verder gerijpt. De kleur van de wijn is kersenrood. In de neus geurt het naar rijpe aroma’s van kersen, pruimen, zoethout en specerijen. In de mond is  het zacht en rond met veel kersen, sappig, maar ook verfijnd en breed toegankelijk. Spätburgunder is de Duitse benaming voor Pinot Noir. Lekker om zo te drinken, maar ook bij wild en gevogelte, rijpe kazen en hartige taarten. Onderscheiding: De Grote Hamersma 2018: (Score 8 ) “Klingenmünster. Klinkt wat dreigend. ‘Mam, ik durf niet te gaan slapen. Wil je even onder mijn bed kijken? Ik ben zo bang dat daar het Klingenmünster ligt.’ Mocht dat kloppen dan is er in ieder geval aan een paar randvoorwaarden voor de opslag van kwaliteitswijn voldaan. Droog en donker. Lig je ook in een koele slaapkamer dan kan zo’n fles meteen open. Stevige, wat boertige rode. Niet te rijpe pruimen, bittere kersen, wat zoete specerij.”