Rino Russolo maakt wijnen ten noordoosten van Venetië in de vlakte van Friuli, die Grave wordt genoemd. Rino is de vierde generatie wijnmaker van de familie, die eind 19de eeuw wijn begon met wijnmaken in de Pordenone regio. Tegenwoordig bevindt de cantina zich in San Quirino, midden tussen de cru wijngaarden van Ronco Calaj. De wijngaarden worden aan de noordkant beschut door de uitlopers van de Alpen, terwijl aan de zuidkant de Adriatische zee zorg draagt voor voldoende vocht en een frisse zeebries, vooral in de middag. In deze regio spelen veel wijnmakers op ‘zeker’: ze plukken voor de weersomslag. Bij Russolo worden gelukkig alleen echt rijpe druiven geplukt, zodat de bitters in de wijn binnen de perken blijven en de aromatische expressie veel groter is. De wijnen zijn zeer gewild (tegenwoordig ook in Italië zelf, ondersteund door hoge waarderingen in de Gambero Rosso), zodat maar een beperkte hoeveelheid naar Nederland komt.

    • Russolo – Ronco Calaj Pinot Grigio
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Russolo – Ronco Calaj Pinot Grigio

      •  11,95 incl. btw
      • De Ronco Calaj is gemaakt van 100% Pinot Grigio druiven. Deze zijn uitsluitend met de hand geplukt en een van de allerlekkerste Pinot Grigio’s. Het heeft een mooie lichtgele kleur. De neus is heel expressief met aroma’s van passievruchten, pompelmoes, rijp fruit, acacia en salie. In mond is het een levendige, pittige wijn, met een mooie zuurbalans en aanhoudende aroma’s. Rond en vriendelijk. Heerlijk verfrissend en dorstlessend. Perfect bij rauwe ham (prosciutto crudo), kazen en voorgerechten. Ook lekker bij vis en wit vlees.
    • Russolo – Grifo Nero
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Russolo – Grifo Nero

      •  14,95 incl. btw
      • Azienda Agricola Russolo heeft voor de Grifo Nero 100% Pinot Nero gebruikt. Deze wordt handmatig geoogst, dan zacht geperst en voor 8 dagen gemacereerd op een temperatuur van 26 tot 30 graden Celsius. De wijn heeft een heldere, robijnrode kleur. De neus is expressief en delicaat, men ruikt rood fruit, zwarte bessen, rozenblaadjes en een rokerige geur. De aanzet is rond, de smaak is (zeker voor een Pinot Nero) krachtig en vol, met zachte tannines en een prachtige zoet/zuur balans en mooie houtintegratie. De wijn heeft 12 maanden gerijpt in barriques van Frans en Amerikaans eikenhout. Hierdoor is de wijn in de mond mooi rond, een excellente structuur en met recht een dijk van een Pinot Nero. Ook heerlijk bij gebraden eendenborst en lamsgerechten.