Elke dag komen toeristen en wijnliefhebbers van over de hele wereld naar de schoonheid en de geheimen van deze heuvels, de geboorteplaats van de meest beroemde Italiaanse wijn: Barolo
De eerste dingen om de aandacht van deze bezoekers te trekken zijn de opgeruimde rijen wijngaarden van Nebbiolo op de Boschetti-heuvel, die boven de rode daken van de dorpswoningen en de trotse, prachtige merlons van het kasteel van de familie Falletti, markiezen van Barolo ( 1307-1838).
De Nebbiolo-wijngaarden van de Boschetti-heuvel zijn al vele jaren eigendom van de familie Gomba en de enige Boschetti cru van Barolo is die van Sergio Gomba.
Als Barolo het hart van de Langhe is, is Boschetti het hart van Barolo.

“Sprekende handen”
Ken je Sergio Gomba? Misschien is het gemakkelijker om zijn wijnen te kennen. Het verhaal vertellen betekent de resultaten onthullen van een levenswerk, stoer en capabel. Een leven dat de laatste 25 jaar is besteed aan het cultiveren van een droom: de wedergeboorte van Cascina Boschetti, net boven het dorp Barolo. Sergio Gomba’s werk heeft het huis en de wijngaarden veranderd in een prachtig landgoed op een van de mooiste locaties in het hart van de Barolo DOCG. “Het werk heeft me nooit bang gemaakt, zelfs nu ik een bepaalde leeftijd heb”, zegt hij zonder nadruk, deze man met weinig woorden.
Om hem te begrijpen kijk je gewoon naar zijn handen …

    • Gomba Boschetti – Dolcetto d’Alba DOC
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Gomba Boschetti – Dolcetto d’Alba DOC

      •  13,50 incl. btw
      • The Vineyard Location: Novello (Cuneo-Piedmont). Position:  altitude of 300 m. facing south-west. Soil: calcareous marl with layers of sand The Vine Grape variety: Dolcetto 100%. Manual harvesting with selection of the bunches. Potatura: Guyot. Density: 4.400 vines per hectare. ​ The Vintage 2016 This vintage will be remembered for its hot climate, and in particular low rainfall. winter was mild, with only a few snowfalls, while spring was marked by some rain and above-average temperatures for the season. Towards the end of April, the sharp drop in temperatures recorded - especially overnight - throughout Italy caused some frost damage, though in the Langhe only the bottoms of the valleys and cooler slopes were affected. May saw the beginning of a long period of fine weather. The maximum temperatures recorded during the summer months were above average but the nights were cooler than in other hot years. Between the end of August and the beginning of September, eagerly-awaited rain helped to accumulate 25 mm of water, which partially rebalanced the water supply. Starting from the first week in September, temperatures dropped appreciably and growing patterns were nearer seasonal averages, with considerable differences between day and night temperatures. Harvest: from August 24th untill  September 4th​ The Wine Vinification: soft destemming and crushing, maceration on skins for 5-6 days during temperature controlled fermentation and maturation in stainless steel tanks till bottling. Short refinement in the bottle before releasing. Colur: ruby red colour with purplish highlights Bouquet: fresch, intense, reminds red fruits. Flavor: dry taste, with moderate acidity, slightly almond ​Serving Serve at a temperature of 16-18 °C. in tulip glasses​ Food pairing Cured meats, agnolotti al plin with butter and sage, white meats, soft and semi-hard cheeses.
    • Gomba Boschetti – Barbera d’Alba DOC
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Gomba Boschetti – Barbera d’Alba DOC

      •  14,50 incl. btw
      • Een klassieke Barbera d’Alba gemaakt van 100% Barbera druiven, afkomstig van de wijngaard  gelegen op een hoogte van 320 meter nabij La Torre. Na zachte persing en maceratie van 7 tot 10 dagen wordt de most kort gerijpt, deels in kleine en deels in grote eiken vaten. De kleur van de wijn is mooi robijn-paars rood. De geur is intens en fruitig, met aroma’s van bloemen en rood fruit. De smaak is vol, zijdeachtig en elegant met hinten van rijpe kersen en pruimen. De ideale serveertemperatuur van de wijn is 18° C. Deze wijn is een mooie begeleiding voor stoofschotels en vleesgerechten met rijke sausen, maar kan ook goed gedronken worden bij wat rijpere kazen.
    • Gomba Boschetti – Nebbiolo d’Alba DOC
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Gomba Boschetti – Nebbiolo d’Alba DOC

      •  14,50 incl. btw
      • The Vineyard Location: Roero and Alba hills (Cuneo) Position:  average altitudine 300 m. above the sea level Soil: sandy and calcareous marl The Vine Grape variety: Nebbiolo 100%. Manual harvesting with selection of the bunches. Pruning: Guyot. Density: 4.400 vines per hectare The Vintage 2017 Mild temperatures and low rainfall in January and early February. Spring began with a considerable amount of rain, though it did not cause any plant disease damage because of the not high average temperatures. The summer began slowly but extended until the end of September giving us very healthy grapes. All varieties including Nebbiolo achieved the full ripening. In particular, the second half of September was crucial for the components which will go into determining the structure of the wines, above-all as regards the accumulation of color and tannins. The Wine Vinification: soft destemming and crushing, maceration on skins for 9-10 days and temperature controlled fermentation. It is left to mature in oak cask and in stainless steel tanks till bottling. Refinement in bottle befor releasing Color:  bright ruby red colour; slight garnet highlights appear as the wine ages Bouquet: elegant bouquet with scents of forest fruits and notes of rose Flavor: fresh, elegant and harmonious ​Serving Serve at a temperature of 16-18 °C. in tulip glasses​ Food pairing First courses with meat sauces, stewed meat, lamb, poultry, medium-aged cheeses.
    • Gomba Boschetti – Barolo DOCG “Del Comune di Barolo”
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Gomba Boschetti – Barolo DOCG “Del Comune di Barolo”

      •  34,95 incl. btw
      • De lokatie van deze wijngaard bevind zich in Barolo, op het zuid/zuidwestelijke punt, op de helling van de heuvel boven het dorp en het kasteel. De wijngaard bevind zich op een hoogte van 285 - 310 meter boven zeeniveau. De bodem is kleigrond met mergel en kalksteen met zandige aders. De Barolo DOCG is gemaakt van 100% Nebbiolo en de wijngaard is meer dan 10 jaar oud. De oogst wordt handmatig geplukt en geselecteerd. Maceratie vind plaats op schuilcontact gedurende 10-14 dagen en temperatuurgecontroleerde vergisting, Na de fermentatie wordt de wijn gerijpt in eiken houten vaten, vervolgens in roestvrijstalen tanks en, na het bottelen nog eens 38 maanden flesrijping. De kleur van deze Barolo is robijnrood en doordrenkt met granaat highlights die zich ontwikkelen met de leeftijd van de wijn. Het boeket is intens, etherisch van rijp fruit met tonen van roos en bramen, vergezeld van zoethout en kruiden naarmate de wijn zich ontwikkelt. De smaak is goed gestructureerd en elegant met een kruidige, minerale afdronk. Schenk deze Barollo in grote glazen (Italesse Vertial Large). Een Barolo wijn heeft zuurstof nodig om beter tot zijn recht te komen. Het is aan te raden om de wijn, tijdens het drinken, in het glas te draaien. U zult genieten van de fascinerende evolutie van parfums en smaken.
    • Gomba Boschetti – ‘Boschetti’ Barolo Sernie DOCG
      Toevoegen aan winkelwagen
      • , ,
      • Gomba Boschetti – ‘Boschetti’ Barolo Sernie DOCG

      •  37,95 incl. btw
      • De locatie van deze Barolo zit in de regio Cuneo-Piemonte. De wijngaarden staan 350 meter hoogte en bovenop de heuvel Boschetti met het uitzicht op het dorp Barolo. De bodem is grijs/witte mergel, rijk aan carbonaten en fijn zand van mariene oorsprong. Traditioneel produceert het wijnen die herkenbaar zijn aan de finesse, de intensiteit van de geur en de zachtheid van de tannines Deze Barolo is gemaakt van 100% Nebbiolo, met wijnstokken ouder dan 10 jaar oud. Alles wordt handmatig geoogst, met selectie van de trossen. De druiven werden in oktober geoogst. Na zachte persing vind de maceratie op de huid gedurende bij 15 dagen en temperatuurgecontroleerde gisting, rijping in eiken eiken vaten en vervolgens in roestvrij staal. Na het bottelen verfijnt het in de fles. 38 maanden na de oogst is het klaar om te worden vrijgegeven. Het resultaat is een Barolo die zowel elegant als krachtig is, met een intens boeket dat zich uitstrekt van rijpe rode bessen tot zoethout en kruidige tonen. De kleur is robijnrood met granaathints. Het boeket is persistent en doordringend met geuren van roos en zoethout en kruiden. zachte destemming en pletten, maceratie op de huid gedurende bijna 15 dagen en temperatuurgecontroleerde gisting, rijping in eiken eiken vat en vervolgens in roestvrij staal. Na het bottelen verfijnt het in de fles. 38 maanden na de oogst is het klaar om te worden vrijgegeven. De smaak is elegant, krachtig en sober met terugkerende reukzin. Minerale kruidige afdronk. Schenk deze Barollo in grote glazen (Italesse Vertial Large). Een Barolo wijn heeft zuurstof nodig om beter tot zijn recht te komen. Het is aan te raden om de wijn, tijdens het drinken, in het glas te draaien. U zult genieten van de fascinerende evolutie van parfums en smaken.