• Domaine La Croix Belle – Caringole Sauvignon Blanc & Chardonnay
      In winkelmand
      • , , ,
      • Domaine La Croix Belle – Caringole Sauvignon Blanc & Chardonnay

      • 7,94
      • Gemaakt van 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc en wordt zacht geperst voor een goede extractie en een gelijkmatige, zachte behandeling. De fermentatie vindt plaats op traditionele wijze bij een lage temperatuur. Het rijpingsproces gebeurt in RVS tanks gedurende 4 maanden volgens de sur lie methode. Dit houdt in dat er in de tanks natuurlijke gistingsprocessen starten, omdat er op de bodem depot aanwezig is. Hierdoor krijgt de wijn meer smaak. De leeftijd van de wijnstokken zit tussen de 15 en 20 jaar. De wijn heeft een mooie heldere, gele kleur met groene accenten. Expressieve neus van wit fruit (perzik, peer) en citrus. Krachtige smaak met frisse aanhef, crispy, daarna ronde tonen met peer en exotisch fruit, licht zalvend, fraaie bitters, toegankelijke stijl en met een lange afdronk. Ook lekker bij (gefrituurde) vis en wit vlees (kip), salades en geitenkaas.
    • Niet op voorraad
      Domaine La Croix Belle – Caringole Rosé Syrah Grenache
      Meer informatie
      • , , ,
      • Domaine La Croix Belle – Caringole Rosé Syrah Grenache

      • 7,94
      • Gemaakt van 50% Syrah, 50% Grenache en wordt zacht geperst voor een goede extractie en een gelijkmatige, zachte behandeling. De fermentatie vindt plaats op traditionele wijze bij een lage temperatuur. Het rijpingsproces gebeurt in RVS tanks gedurende 4 maanden volgens de sur lie methode. Dit houdt in dat er in de tanks natuurlijke gistingsprocessen starten, omdat er op de bodem depot aanwezig is. Hierdoor krijgt de wijn meer smaak. Deze rosé heeft een mooie licht zalmrose kleur met paarse reflecties en een plezierige en intense neus met aroma’s van klein rood fruit en citrus. De smaak  lekker fris, crispy, sappig en rond, fraaie zuren en bitters. Een perfecte terraswijn waarvan je geniet. Ook lekker bij salades, gegrilde vis (bbq), wit vlees, licht kruidige (mediterraanse) gerechten.
    • Domaine La Croix Belle – Caringole Rouge Syrah Merlot Carignan
      In winkelmand
      • , , ,
      • Domaine La Croix Belle – Caringole Rouge Syrah Merlot Carignan

      • 7,94
      • Gemaakt van 65% Syrah, 20% Merlot en 15% Carignan en wordt zacht geperst voor een goede extractie en een gelijkmatige, zachte behandeling. De fermentatie vindt plaats op traditionele wijze bij een lage temperatuur. Het rijpingsproces gebeurt in RVS tanks gedurende 2 tot 3 weken volgens de sur lie methode. Dit houdt in dat er in de tanks natuurlijke gistingsprocessen starten, omdat er op de bodem depot aanwezig is. Hierdoor krijgt de wijn meer smaak. Elk ras wordt apart gevinifieerd. Daarna wordt de wijn gerijpt in roestvrijstalen tanks voor 6 maanden. Deze rode wijn is diep robijnrood van kleur. Intense neus van  zwarte bessen gemengd met kruiden en specerijen. Boeiend, rond, fluweelzacht met tonen van zwarte bessen en geplette olijven. Mooie, rijpe en warme afdronk van gekonfijt fruit. Deze Caringole Rouge is zeer breed inzetbaar bij de borrel of bij gegrild rood vlees van de bbq.
    • False Bay – Bush Vine Pinotage
      In winkelmand
      • , , , ,
      • False Bay – Bush Vine Pinotage

      • 8,50
      • Dit is Bush Vine Pinotage, van ongeirrigeerde wijnakkers van ongetreliseerde (niet geleidde) wijnstruiken.  De struiken liggen vrijuit over de grond.  De bladeren beschermen de trossen tegen de zon.  Deze wijn is van het kustgebied en de stronken hebben jarenlang de kans gehad om zich aan te passen.  Dit is een volbloed die van bij de eerste slok naar de keel grijpt.  krachtig en geconcentreerd.  Men verwacht het niet voor deze prijs, maar zelf de filtering is minimaal.  In de mond ontploft het fruit en wordt langs alle kanten van de tong ervaren als fruitig en mild tanninerijk.
    • False Bay – Old School Syrah
      In winkelmand
      • , , , ,
      • False Bay – Old School Syrah

      • 8,50
      • Waterkloof Estate, In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig Biodynamisch gewerkt.
    • False Bay – Crystalline Chardonnay
      In winkelmand
      • , , , ,
      • False Bay – Crystalline Chardonnay

      • 8,50
      • Waterkloof Estate, In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig Biodynamisch gewerkt.
    • False Bay – Slow Chenin Blanc
      In winkelmand
      • , , , ,
      • False Bay – Slow Chenin Blanc

      • 8,50
      • Waterkloof Estate, In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig Biodynamisch gewerkt.